MENY

Tirsdagsforedrag: Du blir det du spiser: Skjeletter forteller mathistorie

Møt forsker Hege Hollund fra Arkeologisk museum og universitetslektor ved Hotellhøgskolen på UiS, Margrete Vistnes byr på smaksprøver fra forskningen.

Fortid og nåtid forenes når konservator Hege Hollund fra Arkeologisk museum forteller om hva skjelettfunn i Stavangerområdet kan si om hva folk spiste for 1000, 4000 eller 8000 år siden – mens universitetslektor Margrete Vistnes fra Norsk hotellhøgskole byr på smaksprøver fra datidens meny! Vi samles til foredrag rundt langbord i museets kafé.

Akademisk kvarter
I forkant av foredragene på tirsdager tilbyr vi en kort omvisning i utstillingene, og så fremt det er mulig knytter vi denne omvisningen opp til kveldens tema. Akademisk kvarter starter kl 18 og det er gratis inngang.